В Україні стрімко падають ціни на ранню капусту
Водночас капуста все ще залишається майже втричі дорожчою, ніж торік.
На українському овочевому ринку зафіксовано стрімке зниження цін на ранню білокачанну капусту. За даними аналітиків, станом на середину травня вартість продукції врожаю 2025 року становить 30–40 грн за кілограм. Це на 37% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.
Про це свідчать дані аналітиків проєкту EastFruit.
Причинами такого здешевлення експерти називають сезонне зростання пропозиції — більшість вітчизняних господарств уже вийшли на масові відвантаження ранньої капусти, — а також досить млявий попит на продукцію, що спонукає виробників швидко коригувати ціни.
«Насамперед, фермери змушені активно знижувати ціни через надмірну пропозицію на ринку. Також ситуацію посилюють досить низькі темпи збуту у цьому сегменті», — зазначають аналітики ринку.
Втім, навіть після помітного зниження, нова капуста все ще залишається у середньому в 2,8 раза дорожчою, ніж у цей самий період 2024 року. Експерти пояснюють різницю затяжною весною з переважно холодною погодою, яка загальмувала початок сезону і вплинула на темпи дозрівання врожаю.
Нагадаємо, ціни на тепличні огірки в Україні цього тижня знову пішли вгору. Через несприятливі погодні умови та обмежену пропозицію на ринку, при стабільно високому попиті, вартість огірків наразі становить 50–75 грн/кг.
Фахівці не виключають, що з наближенням літа і подальшим зростанням обсягів врожаю ціни на овочі можуть продовжити знижуватись. Проте вирішальним фактором залишатиметься погодна ситуація та внутрішній попит.
Олександр СТЕПАНЕНКО, Решетилівщина.UA