Зберігання овочів: лайфхаками ділиться місцева господиня
Осінь — пора врожаїв та заготовок на зиму.
На 7 сотках городу пані Ірина виростила щедрий урожай овочів. Спеціально для глядачів Релайф ньюз господиня поділилася, як якісно зберегти плоди.
«Пробувала я дуже багато способів зберігання цибулі і часничку, але найкраще мені сподобався метод, який піддивилася у ТікТоці — це плетіння коси із цибулі. Для цього потрібна ось така нитка-бабина така. Потрібне таке пристосування, тому що воно має бути на вісу. Зав’язати невелику кількість нитки, тому що як сплести багато цибульки, вона стає дуже важка. Оплітаємо одну ниточку вісімкою заплітаємо сюди, тепер на наступний раз плетемо ось цю сторону, так само вісімкою. Раз і два… Оце все решта потім обріжеться і буде гарна коса», — дає майстерклас пані Ірина.
Жінка перепробувала кілька способів зберігання моркви. Цьогоріч господиня випробує новий лайфхак.
«В цьому році я піддивилася у ТікТоці, як можна ще зберігати моркву. Буду пробувати. Половину так само заклала в холодильник, а половину я ось так зробила.
Під водою гарно промиваю. Ця щіточка м’якенька — помила, розклала. За ніч вона просохла. Потім обрізаю моркву, обов’язково оцю частинку для того, щоб вона не росла. І хвостика я обрізаю.
Тоді я беру величенькі пакетики. По 10-15 морквиночок я сюди складаю. Вона вже висохла. Ось тут затяглася, сухенька. Я її складаю ось так. Кульки сухенькі, чистенькі. Тоді щільненько зав’язую. Беру шпажку і проколюю в 3-4 місцях. Тоді складаю в ящик і так моя морква переїжджає в погріб», — розказує господиня.
Часник пані Ірина зберігає у віночку. Але його, каже, потрібно плести, коли бадилля ще вологе.
Деталі в матеріалі Юлії Степанової — за посиланням.
Юлія ГРІНЧЕНКО, Решетилівщина.UA