Артишок офіційно стає новою овочевою нішею України
Перші сорти вже внесено до держреєстру.
Артишок, який досі залишався в Україні переважно екзотичною культурою для невеликих фермерських господарств і приватних городів, отримав офіційну основу для розвитку професійного виробництва. Вперше до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні, внесено сорти артишоку, повідомляє EastFruit.
До реєстру увійшли одразу два сорти іспанської селекції — «Лорка» (Lorca) та «Тупак» (Tupac). Ініціатором їхньої реєстрації стала компанія «Ав Ліхт».
«Першими та вперше зареєстрували артишок в Україні», — повідомили в компанії «Ав Ліхт», оприлюднивши свідоцтва про офіційну реєстрацію обох сортів.
Це рішення фактично відкриває можливості для легального обігу насіння, закладання комерційних площ, проведення професійних сортовипробувань і формування технологій вирощування культури в різних агрокліматичних зонах України.
Україна має потенціал для розвитку виробництва артишоку, однак ця культура навряд чи найближчим часом стане масовою. Її перспективи передусім пов’язані з нішевим професійним виробництвом, орієнтованим на конкретного покупця.
Потенційними каналами збуту можуть бути ресторани середземноморської та авторської кухні, преміальні торговельні мережі, спеціалізовані магазини, локальні фермерські бренди та підприємства з перероблення овочів.
Олександр СТЕПАНЕНКО, Решетилівщина.UA