На Тернопільщині зварили рекордний бограч
Місцеві кухарі приготували понад три тонни страви і встановили світовий рекорд.
У Теребовлянській громаді на Тернопільщині встановили світовий рекорд, зваривши 3140 літрів бограча. Досягнення зафіксували представники Національного реєстру рекордів України.
Про це повідомляє «Суспільне Тернопіль».
Ініціатором нового рекорду та головним кухарем виступив Андрій Балабух. До підготовки інгредієнтів долучилися понад 20 помічників. Через великий обсяг продуктів команді довелося безперервно працювати від другої половини дня і протягом усієї ночі.
Для приготування страви використали 600 кілограмів яловичини та свинини, 100 кілограмів сала, 500 кілограмів картоплі, 160 кілограмів цибулі, а також по 100 кілограмів моркви та червоного перцю. З цієї кількості продуктів вдалося зварити понад сім тисяч порцій.
Керівниця Національного реєстру рекордів Лана Вєтрова зазначила, що процес фіксації відбувався за міжнародними правилами. Зважування кожного інгредієнта фіксували на відео, а кухарі мали суворо дотримуватися класичної рецептури та необхідного часу варіння.
Зауважимо, що попередній рекорд належав Закарпаттю. У 2015 році в селі Косино приготували 2 тонни 850 літрів цієї страви.
Олександр СТЕПАНЕНКО, Решетилівщина.UA