Українським садівникам не вистачає працівників
Навіть сучасні технології не здатні компенсувати дефіцит персоналу.
Українські садівники сьогодні стикаються не лише з погодними ризиками, а й із гострим дефіцитом працівників, нестабільними цінами на продукцію та проблемами зі зберіганням урожаю через перебої з електропостачанням,
На цьому наголошує Андрій Сич, власник ФГ «Райдуга» на Вінниччині.
За словами Андрія Сича, найбільшою проблемою для галузі нині є саме нестача робочих рук. Працівників бракує як для обрізування садів, так і для збирання врожаю. На його думку, навіть сучасні технології не здатні компенсувати дефіцит персоналу.
Також після втрати східного експортного ринку господарство переорієнтувалося на продаж продукції в Україні. Через нестабільне електропостачання фермери вирішили не ризикувати з тривалим зберіганням яблук і реалізували більшу частину врожаю відразу після збору — за 18–20 грн/кг.
«Пізніший продаж яблук за ціною 22–23 грн/кг не завжди дозволяв компенсувати витрати на електроенергію. Окремі господарства також зазнали втрат через псування яблук сортів Голден і Фуджі. Водночас ціна на технічне яблуко знизилася до 6–7 грн/кг, тоді як рівень беззбитковості становить близько 8–10 грн/кг», — йдеться у повідомленні.
Водночас більш привабливою з погляду рентабельності виявилася кісточкова група. Зокрема, абрикоси господарство реалізовувало за 35–55 грн/кг.
Олександр СТЕПАНЕНКО, Решетилівщина.UA