Мигдаль стає перспективною культурою для українських фермерів

За словами селекціонера із Бессарабії Володимира Балабана, який займається вирощуванням мигдалю та створенням власних сортів, мигдаль стає перспективною культурою для українських фермерів.

За словами аграрія, дев’ятирічний мигдалевий сад у селі Матроска демонструє хорошу врожайність навіть без зрошення та інтенсивного догляду. У його господарстві вирощують українські, молдовські та іспанські сорти, а також зареєстровані сорти власної селекції — «Балабанівський», «Фламінго» та «Лідер». Останній вирізняється смаком і тонкою шкаралупою, тоді як жирність «Фламінго» сягає 65%, що робить його перспективним для виробництва олії.

Іспанські сорти завдяки пізньому цвітінню та самоплідності можуть давати врожай раніше за українські. За оцінками Балабана, врожайність українських сортів становить до 800 кг ядра з гектара, іспанських — до 1,3 тонни. За наявності зрошення показники можуть сягати відповідно 1,3 та 1,7–2 тонн.

Селекціонер вважає перспективними для закладання мигдалевих садів Одеську, Миколаївську, Херсонську, Запорізьку та Закарпатську області. Його саджанці вже використовують господарства в різних регіонах України. На Одещині ними засаджено близько 60 га, а у Вінницькій області фермери планують розширювати насадження.

За словами Балабана, потреба українського ринку в мигдалі зросла з 500 тонн у 2015 році до 4200 тонн у 2025-му. Основними напрямами збуту є кондитерська промисловість, роздрібна торгівля та виробництво мигдалевої олії. Додатковий дохід може забезпечити переробка шкаралупи й оболонок на паливні пелети та брикети.

Олександр СТЕПАНЕНКО, Решетилівщина.UA