У МОЗ попередили про загрозу зараження ботулізмом через масовий мор риби

Саме тому Міністерство охорони здоров’я звернулося до українців із застереженням — не збирати й не вживати мертву рибу через небезпеку захворіти на ботулізм.

«Мертву рибу не можна збирати, готувати чи споживати. Жоден спосіб приготування не зробить її безпечною. Ця риба може містити збудники інфекційних хвороб, паразитів чи небезпечні хімічні речовини»! — попереджають у відомстві.

Лікарі також не радять купувати рибу «з рук». Адже невідомо, звідки саме вона «припливла» на стихійні ринки та до вуличних торгівців.

Найбільшу загрозу після споживання такої риби може становити саме ботулізм. Цей токсин є одним із найсильніших від усіх відомих біологічних отрут. Ігнорування хвороби або несвоєчасне лікування може призвести до паралічу і навіть смерті.

Симптоми ботулізму:

▪️ слабкість, запаморочення, нудота, головний біль

▪️ зниження чіткості зору (неможливо читати дрібний текст), «пелена» перед очима, сухість у роті та горлі, а також утруднення під час ковтання та мовлення

▪️ блювання, запор і здуття живота

▪️ параліч дихальних м’язів.

Олександр СТЕПАНЕНКО, Решетилівщина.UA