Що буде з цінами на продукти в липні?
Експерти спрогнозували, на скільки можуть змінитися ціни на продукти цього літа.
У липні на нас може очікувати зниження цін на яйця та овочі, а от м’ясо може несуттєво, але здорожчати, як і хлібопекарські вироби. Про це пише 24 канал.
Чи подешевшають яйця?
Старша наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Світлана Пашко у коментарі 24 Каналу розповіла, чи спостерігатиметься тенденція на спад ціни на яйця влітку.
«За багаторічними спостереженнями науковців Інституту аграрної економіки, поступове зниження ціни на яйця — внаслідок збільшення їх пропозиції, що пов’язано з приходом на ринок яєчної продукції господарств населення, — триватиме до середини літа», — зауважує Пашко.
Водночас вона додає, що у поточному році стрімке весняно-літнє зниження цін на яйця вже майже припинилося. Якщо з березня по квітень роздрібна ціна на яйця в супермаркетах знизилася на 10,4 — 14,3%, з квітня по травень — на 6,0 — 13,5%, то з травня по червень лише на 0,6 — 1,1%.
За офіційними даними Мінфіну, станом на 20 червня 2023 року середня роздрібна ціна по супермаркетах України на яйця курячі:
«Квочка» — 56,56 гривні за десяток,
«Ясенсвіт» — 56,80 гривні за десяток.
За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, у липні ціна за одне яйце фірмової марки становитиме 5,7 — 5,8 гривні, але з кінця липня — початку серпня ціна традиційно почне зростати.
Ціни на овочі
Завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Інна Сало пояснила, що у липні цього року, з розширенням ринкової пропозиції, овочі можуть дещо здешевшати.
Відтак, за прогнозами науковців, молода картопля може коштувати 20 — 25 гривні за кілограм, цибуля та морква — 45 — 47 гривень, огірки — 55 — 60 гривень, томати червоні — 55 — 60 гривень, а рожеві — 80 — 85 гривень.
«Передумовою цьому є формування значної частини їх товарної пропозиції господарствами населення. Так, останні вже тривалий час виробляють в Україні до 8,5 мільйона тонн овочів та до 20 мільйонів тонн картоплі. Частина з них використовується для продажу», — каже Сало.
А от після підриву на Каховській ГЕС цьогорічні кавуни будуть здебільшого імпортні.
«Господарствами населення вирощувалося 93% кавунів — це до 0,4 мільйона тонн, частина з яких використовується для продажу. У Херсонській області всіма категоріями господарств вирощувалося близько 37% загального обсягу виробництва цього виду агропродукції. Це значна частка, але вона може бути компенсована шляхом імпортних поставок», — додає науковиця.
За прогнозними оцінками науковців ціна на ранні кавуни становитиме десь 35 — 40 гривень за кілограм.
А що з м’ясом?
Станом на 1 червня 2023 року споживчі ціни на свинину зросли найбільше на 3,5% порівняно з 1 травня 2023 року, а проти початку року — на 11,6%. Про це розповіла провідна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Наталія Копитець.
Споживчі ціни на яловичину у цей період збільшилися на 1,7%, на м’ясо птиці — філе куряче — на 1,4%.
«При цьому споживчі ціни на курячі тушки залишилися на рівні початку травня 2023 року. Здорожчання основних видів м’яса зумовлено складними умовами функціонування підприємств, які вирощують худобу та птицю», — каже Копитець.
Як свідчать дані Мінагрополітики, станом на 1 травня 2023 року порівняно з відповідним періодом 2022 року поголів’я ВРХ, а також поголів’я свиней скоротилося на 7,2% кожне. Як наслідок, зменшується пропозиція яловичини та свинини та зростають ціни.
Втім, поголів’я птиці збільшилося на 6,3% проти травня 2022 року, тому ціни на м’ясо птиці суттєво не змінилися. Як прогнозують науковці, у липні 2023 року основні види м’яса, а це яловичина, свинина, м’ясо птиці, можуть зазнати незначного здорожчання — у діапазоні 1,5 — 3,0%.
Михайло ЧУБ, Решетилівщина.UA