Хліб знову дорожчає
В Україні прогнозують збільшення цін на хліб на 5-10%.
За даними Держстату, у Полтавській області протягом 8 місяців 2023 року головний продукт країни у середньому зріс від 2 до 5%. Однією з причин підвищення цін на хліб є подорожчання собівартості та доставки.
«Пшениці 2-го класу, яка зазвичай використовується для виробництва високоякісного хліба, недостатньо для того, щоб утримувати ціну хоча на рівні минулого року. Не збільшилась площа вирощування озимої пшениці, взагалі пшениці, тому що багато виробників орієнтується на внутрішній ринок через проблеми із збутом за кордон. І от наприклад, надали перевагу вирощуванню гречки, ” — сказала Юлія Самойлик, доктор економічних наук.
Для того, щоб триматися на плаву, приватні пекарні змушені підняти ціни найближчим часом.
«Подорожчали інгредієнти, солярка, електроенергія, транспортні витрати, зарплати все потрошку піднімається, а продукція на місці. І ми з 1 листопада будемо дорожчати» — сказав Ігор Барабаш, власник приватної пекарні
Хліб відноситься до соціально значущих продуктів, тому Кабмін встановив цінові обмеження, але це стосується лише одного сорту — пшенично-житнього, і максимальна націнка не може бути вищою за 10%.
Детальніше по темі дивіться в сюжеті.
Юлія ГРІНЧЕНКО, Решетилівщина.UA