Де їдять вирощених в Україні равликів?
Експорт українських равликів цього року збільшився удвічі.
У січні-вересні Україна відправила на експорт 688 т молюсків, що на 81,9% більше, ніж за аналогічний період минулого року, свідчать дані Державної митної служби, передає AgroTimes.
У грошовому еквіваленті експорт зріс трохи більше ніж удвічі — до $4,1 млн.
Головними покупцями українських молюсків протягом трьох кварталів 2023 року стали Литва (69,8%), Іспанія (17,4%) та Польща (6,2%).
Імпорт молюсків за дев’ять місяців 2023 року сягнув 3,5 тис. т, що у 2,2 раза перевищує торішній показник за такий самий період.
На ввезення молюсків з-за кордону Україна витратила вдвічі більше, ніж за три квартали 2022 року — $11,3 млн. Найбільшими постачальниками молюсків на український ринок у січні-вересні цього року були Перу (28,8%), Китай (28,5%) та Франція (17,8%).
Зауважимо, культура споживання равликів в Україні невпинно розвивається. Вже сьогодні маємо низку підприємств, котрі готові пропонувати незвичний делікатес.
Олександр СТЕПАНЕНКО, Решетилівщина.UA