Індекс борщу за рік зріс на 20%
Станом на початок січня 2024 року всі овочі «борщового набору» в Україні, крім цибулі та моркви, коштують на 20% дорожче, ніж рік тому.
Про це УНІАН повідомила керівник відділу маркетингу львівського оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Тетяна Попович.
За її словами, рекордсменом з зростання ціни за рік стала картопля, яка в порівнянні із початком 2023 року подорожчала в 3,5 раза, і нині гуртова вартість цього овочу складає 14-15,5 грн/кг. Водночас буряк та капуста коштують 10-11 грн за кг, що на 20% дорожче, ніж минулого року.
«В той же час морква сьогодні коштує 10-11 грн за кг — на 48% дешевше, ніж в січні минулого року. Цибуля також в порівнянні із минулим роком подешевшала більш, ніж удвічі та коштує 11,5-12,5 грн за кг», — розповіла представниця ринку.
Вона пояснює, що такі падіння є результатом надлишкових обсягів — перевиробництва моркви й цибулі. Також стагнуючий попит вплинув на цінову ситуацію.
Натомість підвищення цін на деякі овочі насамперед пов’язане із високими витратами на зберігання та транспортування, а також з підвищеними тарифами на електроенергію для виробників та вартістю пального.
До кінця зими критичного зростання цін не очікується. Залежно від виду овочів, цінове зростання може бути в межах 2-7%.
Віта ШАФОРОСТ, Решетилівщина.UA