Жінки двох сіл об’єдналися і готують домашні страви на фронт
Господині одразу декількох сіл на Решетилівщині готують домашні смаколики для захисників.
До кулінарного процесу щоразу долучаються близько 20 господинь з села Лиман І та Тури. Колишнє приміщення сільради вони перетворили на кухню.
Ароматні, поживні гостинці передають на фронт волонтерами та відправляють поштою. Ініціювала масштабне на тепер виробництво пані Тася.
«А починалося з чого — вирішили наквасити капусти. Я сама підприємець, пообіцяла, що куплю відра, привезу з дому капусти, моркви і всі зійдемося й наквасимо. Так і вийшло, зійшлися наквасили. На інший день вирішили — малувато. Давайте будемо робити ще й салати. Після салату давайте будемо варити вареники. У куми сестра на фронті, посовітувала, як краще відправляти, як доставити їм», — розповідає Тася Колінько.
На варениках з різними начинками невтомні сільські трудівниці не зупинилися. Ще готують налисники, піци, пиріжки, голубці, а також квашену капусту, вінегрети, олів’є та інші домашні наїдки.
«В основному випікаємо печиво. Мама моя булки робить з усіма начинками», — додає Наталія Бурич».
Процес не швидкий, бо об’єми на волонтерській кухні чималі.
«На даний час ми готуємо вареники з картоплею, печінкою, і вже в нас були з м’ясом та капустою. За один раз ми з дівчатами робимо 300-500 вареників», — розповідає Галина Сорока.
На цій кухні не лише смачно готують для військових, а й турбуються, щоб їжа не втратила смаку, доки дістанеться фронту.
«З вареничками трошки більше клопоту, ніж з налисниками. Тому що ми вареники варимо на пару, спочатку їх добре охолоджуємо, потім охолодженими складаємо в морозильну камеру. На другий день ми їх складаємо в пластмасові відеречка і запаковуємо», — підсумовує Наталія Білокінь.
Понад 30 хлопців з Лиману Першого та Турів воюють на фронті. Саме для них та їх побратимів три рази на тиждень готують невтомні руки цих працьовитих жінок.
З господинями волонтерської кухні спілкувалися журналісти Relife News. Деталі в сюжеті.
Юлія ГРІНЧЕНКО, Решетилівщина.UA