В Україні різко здорожчала свинина
В українських супермаркетах найбільш відчутно змінилася ціна на шашличне м’ясо.
Торговельні мережі переписали вартість найпопулярнішого в країні м’яса, попри зменшення закупівельної ціни. В національних торгових мережах ціна на деякі охолоджені напівфабрикати у травні зросла майже на 6%.
Про це повідомляє Today.ua.
В асоціації «Свинарі України» надали результати щомісячного моніторингу цін. Зазначено, що у травні живець був дешевшим на 4,9%, ніж у квітні. При цьому охолоджені свинячі напівфабрикати, навпаки додали у ціни 2,5%. Найбільш суттєво підвищилися ціни на стегно та ошийок, популярні у сезон пікніків, — плюс 5,3% та 5,8% відповідно.
Інші частини — грудинка, вирізка та корейка також подорожчали — від 2% до 2,6%.
«Цінова динаміка на ринку свинини у травні продемонструвала, що залежність роздрібних цін від внутрішніх котирувань на живець свиней забійних кондицій не безпосередня, адже споживчі ціни залежать від низки інших чинників на кожному з етапів виробничо-збутового ланцюга. Втім, активність покупців впливає на ціну свиногосподарств, що й спостерігали на тлі послаблення торгівлі після великодніх свят», — вказали аналітики.
Курятина трохи подешевшала, на відміну від свинини. Середня ціна охолоджених напівфабрикатів була майже на 1 грн/кг нижчою у порівнянні з квітнем.
За даними сайту «Мінфін», в українських супермаркетах найбільш відчутно змінилася ціна на шашличне м’ясо. Місяць тому вартість кілограма становила у середньому 202,01 грн, то станом на 12 червня — вже 239,90 грн.
Михайло ЧУБ, Решетилівщина.UA